rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Il tempo che dedichiamo ad esse è il nostro tempo autentico quello in cui facciamo ciò che ci piace davvero… da ciò non poteva che nascere rutaN.
Credo che il vero vino debba essere prodotto senza l’uso di interventi chimici, sia durante la coltivazione delle viti che nella fase di vinificazione.
La prevenzione, la protezione e il sostegno alla biodiversità sono principi fondamentali che guidano ogni mia scelta.
E da questa filosofia, da questo desiderio di autenticità, nasce rutaN.
Ogni vino che entra nel mio catalogo porta con sé non solo il sapore del territorio da cui proviene, ma anche l’essenza di una filosofia che abbraccia la purezza e l’autenticità.
Con rutaN, non si tratta solo di bere un vino, ma di immergersi in un’esperienza sensoriale e spirituale che rispecchia i valori di una vita vissuta con passione e rispetto per la terra.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
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rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri
