rutaN - Vini di Terroir
RutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
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Etichetta che richiama il Film……ma in questo caso le sfumature sono erbacee.
Uno Chardonnay vibrante che unisce eleganti note vegetali (timo, menta) con tocchi di frutta esotica e agrumi. La consistenza in bocca è setosa, bilanciata da una bella acidità. Da provare con piatti esotici o sushi.
Macerazione carbonica del Mâcon Villages
Per mantenere una grande precisione Vengono invecchiati per un anno in botti di rovere esauste.
Sono vinificati senza input e senza solforosa, salvo una leggera dose in fase di imbottigliamento.
12°
R329
Ti proponiamo qualche alternativa interessante.
Per completare un grande piatto occorre un grande vino. Questa seduzione reciproca mi ha spronato a trovare il giusto equilibrio tra i due protagonisti, così mi diverto a proporre il vino giusto per ogni pietanza.
Inviami il tuo menù e ti abbinerò i vini migliori.
L’idea che ho del vino è che deve essere prodotto senza intervento chimico durante la coltivazione.
Prevenire anziché curare, proteggere anziché trattare, sostenere anziché intervenire.
Ecco tutti i locali in cui potrai gustare i prodotti selezionati rutaN.
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rutaN è rivolto solo al mercato Ho.Re.Ca.
Foto realizzate da
Julian Manuel Ferri
