Le Clos de le Peuvrie

Le Clos de la Peuvrie è una cuvée a parcella singola di Cabernet Franc. Si tratta di un vigneto situato a poche centinaia di metri dalla tenuta , su un poggio argilloso selce con sottostante substrato calcareo, dove troviamo anche la cuvée Le Bois Bonnard.  Le Clos de la Peuvrie si affaccia a sud. La vinificazione avviene senza interventi utilizzando lieviti indigeni. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi , l’imbottigliamento avviene senza chiarifica e senza filtrazione.

Vino complesso con una componete fruttata e floreale , molto golosa. I tannini strutturano  leggermente la bocca , quanto basta per dare un tocco cipriato. Vino lungo e profondo terribilmente “Loire” terroir puro.